Manifestation Culturelle “Le Pérou, pays des Incas et du Pisco”.
5ème Fête du Pisco à Paris
Vendredi 5 février 2010 à partir de 19h
avec le soutien du Consulat du Pérou, Promperú, Pérou Gourmand Yachaytours.com et la boutique Inti Perú

Au Centre Culturel La Clef
21, rue de la Clef 75005
Paris Métro: Censier-Daubenton

http://www.capuli.org

info@capuli.org

Note de Presse
Le Pisco c'est le Pérou! Dégustation gratuite de Pisco sour
Depuis de la nuit de temps, le Pérou est un pays très connu non seulement pour son histoire millénaire mais aussi pour la combativité de son peuple toujours attaché à montrer au monde toutes ses richesses dont l’une très méconnue: «Le Pisco Péruvien». Spiritieux « embléme» du Pérou d’après les autorités, c’est un alcool fabriqué à base de raisins cultivés dans le sud de Lima, au Pérou, dans des vallées «arrosées» de soleil où l’on travaille dur et où l’on sait aussi faire la fête. Il est souvent comparé au Brandy; sa puissance est le résultat d’un savant processus consistant à n’introduire dans l’alambic que le raisin pur sans addition d’eau. La liqueur à 44° d’alcool ainsi obtenue dégage le goût pur du fruit. Ce processus millénaire garantit sa pureté et sa qualité. Autre, le Pisco est tout a fait péruvien.
Depuis 2005, où le gouvernement péruvien a déclaré d’intérêt national les fêtes du Pisco, non seulement au Pérou mais aussi dans le monde entier, la fête Nationale du Pisco est officiellement instituée le deuxième samedi du mois de février. Ce jour-là, les Péruviens et leurs amis étrangers s’assemblent pour célébrer ce rituel comparable à la «fête de la musique» avec dégustation du classique «Pisco Sour», cocktail constitué d’un mélange de jus de citron, de sirop de canne, de blanc d’oeuf et de glace pilée passé au mixeur.Chaque gorgée de cette boisson unique rappelle l’histoire d’un pays aux cultures riches et diverses insoupçonnées.Soucieux de perpétuer cette tradition péruvienne, l’Association Capuli fondée à Paris en 2000 par les frères jumeaux Manuel et Antero Moreno est devenue «le parrain exclusif» de cette festivité en 2005. Peu à peu, une campagne de promotion du Pisco à Paris s’est développée à la suite de première fête du Pisco, co-organisée avec le Consulat du Pérou à Paris. Les deux suivantes ont vu un partenariat avec la boutique IntiPeru www.intiperu.com où plus de 2000 personnes ont participé, degustant pisco et gourmandises péruviennes.A la lumière des succès antérieurs, Promperú (Office de Tourisme du Pérou) mise pour la première fois sur cette association culturelle et offre sa participation officielle à l’organisation de l’événement 2009. Depuis cet événement, le Pisco a acquis sa popularité et s’arrache dans les cocktails, les bars et les restaurants à thème. L’association Capuli et les péruviens du monde entier souhaitent que Le Pisco soit aussi connu que le vodka, le tequila, le rhum, etc...En France, l’Association Capuli contribue inlassablement à la promotion de la culture littéraire et artistique ainsi qu’à la promotion médiatique des produits d’artisanat et des matières premières comme l’Alpaga du Pérou, depuis trois ans «la vedette» au salon du Prêt-à-Porter Paris. En outre, par l’organisation d’événements culturels de «Festivals de courts-Métrages», de concerts de musique actuelles (rock, musique electronique, ethno jazz péruvien), par la production de groupes péruviens en France, ceux qu’on appelle souvent «les Capulis» sont bien connus dans la sphère médiatique latino-américaine. Et si vous ne les connaissez pas encore, visitez leurs sites web www.capuli.org, www.capulimagazine.org, www.promo-viendoperu.org où vous retrouverez tous les événements déjà réalisés ou pour réaliser.Avec eux, le Pérou est présent et actif dans la vie parisiense, regionale et prochainement dans la Communauté Européenne.

L’Empire Culturel des Incas est de retour....